昨日のパン教室。
上が「ヨーグルトブレッド」
大きく２斤型で焼き、１本丸々持ち帰り
。
食感はもっちり？爽やかな酸味を感じるパン
。
下は「グラハムブレッド」
しっかりいい色に焼けて、香ばしくって美味しい～
。
今回は２種類とも大型のお食事パンだったので、
夜はシチューとサラダでもりもりいただきました(＾～＾)
カリキュラムも残り少なくなってきて、来月中には上級が終了予定。
当初目指していた講師の資格は、
いろいろ考えた末、取得するのをやめることに。
でもパン作りについてはもっと勉強したい･･･。
今後どのように勉強を続けていくか検討中ですσ(^_^;)