一斤型で生イースト使用。
そろそろ生イーストの元気が無くなってきたのか、
いやに発酵に時間がかかる。
見た目わかりづらいけど、角に大きめの気泡がいくつもあり、
やや発酵不足気味(-。-;)
一斤型で生イースト使用。
そろそろ生イーストの元気が無くなってきたのか、
いやに発酵に時間がかかる。
見た目わかりづらいけど、角に大きめの気泡がいくつもあり、
やや発酵不足気味(-。-;)
一斤型で生イースト使用。
そろそろ生イーストの元気が無くなってきたのか、
いやに発酵に時間がかかる。
見た目わかりづらいけど、角に大きめの気泡がいくつもあり、
やや発酵不足気味(-。-;)