遅くなったけど、水曜日は引っ越し後初のＪＨＢＳのパン教室。
上級から入れる教室を探して、たまたま
した教室の体験レッスン。
とっても素敵な先生で、持ち帰りのパンも直径16センチの大型パン１個に
小型パン７個にスコーンが６個と盛りだくさん
。
これからも通いたかったけど、
仕事の休みと予定が合わず泣く泣く断念
。
下が「クランツ」
お花のような成形で、甘いフィリングがたっぷり
。
左上が「カイザーゼンメル」
ハード系のパンでサンドにぴったり。
海老やアボガドをサンド用に用意してくださいました
。
右上が「グラハムスコーン」
グラハムが香ばしく、サクサクして美味しい～
。