昨日、広島最後のパン教室。
もりパンさんにて。
左が「ハードトースト
」
持ち帰った後なのでちょっと表面がしわに･･･
｡
焼きたては皮がパーン張ってて香ばしくて名前通りの焼き上がりで、
スライスするとクラムがしっとりつやつやで感激
。
右の「桜のシュニッテン
」
桜あん+αがほんのり効いてて、上品な甘さがとっても美味しいパンでした( ´艸｀)。
今までのパン教室へ行く目的は、手加減や成形のコツ等を知るのが第一で、
正直レシピは色んな
で手に入るし、あまり重要視してませんでした。
でももりパンさんでは、作る時のコツも今まで習ったようなパンでもより詳しく、
レシピはどのパンも本当に美味しい
。
今まで何度も家で作ってて習う必要無いかな～なんてパンも、
レシピが知りたくて習いたくなる。
あれもこれもと思っていたのに･･･本当に残念(ﾉ_･｡)
２種類とも大きなパンだったので、食べ終わったころちょうど引っ越しかな？
なので今日、パンの材料・道具＆型・本を全部段ボール箱に詰めてしまいました。
広島での１年の間にもかない増えたので、
材料２箱+冷蔵庫の中、道具＆型２箱+ＨＢ+発酵器+コネ板、本１箱ｅｔｃ．
開梱を手伝ってくれる予定の母親に呆れられそう・・・(;^_^A
基本的にパン日記の為、次回更新は引っ越し後の３月末？頃になりそうです。