ブリオッシュ

主人の大好物、地元大阪の金太郎パンのブリオッシュ。
普通とはちょっと違う、バター巻き込みタイプ。
『おいしいパンが食べたくて』に載ってたレシピで。

お店どおりに焼きたくて、既に一年位前に型を特注で作ってしまった。

今回初使用(;^_^A

ちなみに直径７㎝×高さ９㎝のセルクル型。結構大きい。

見た目こそちょっと違うけど、しっとり美味しく焼きあがりました。