たった今焼き上がったバタートップ。
バターのいい香り～
。
ＪＨＢＳの中級のメニュー。
成形時の巻きがきつかったのか、お尻が潰れた感じに
。
次回の課題と言うことで･･･(;^_^A
ふた山の山食だと左右の山が対称でないといけないけど、
ワンルーフのこの成形の方が簡単な気が。
でも、山食は初級でこれは中級
。
初級は一通り復習済ませたので、
(チーズスティックは私の中じゃパンではないので除外
)
中級も少しずつ復習しないと(o^-')b
最近は何かと復習頑張ってる気がする(^_^)v
捏ね板がキッチンに出っぱなし。
ちなみに使用してるのはクオカのペストリーボード。
捏ねててテンション上がる～
。