もりパンさんでの待望のレッスンメニュー
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通常甘栗＆さつまフランスは時間がかかる為、
教室で用意してもらった生地を使って途中からの作業になるところを、
クロワッサンも時間のかかるレッスンということで
お願いして初めから作業させてもらいました(^人^)
やっぱり最初から生地の状態を見たいもんね(≧▽≦)
もりパンさんは決まり切ったレッスンではなく、
こちらの希望に出来るだけ合わせてもらえる貴重なパン教室
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クロワッサンのレッスンは今まで何度か他で受けたことがあったけど、
時間をかけて丁寧に作業を進めてもらい、
次回は一人でも出来そうな自信が(*^.^*)
見ての通りパリパリ
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フランスパンは触りすぎないように、でもシンプルな作業なので
こういう成形なら家でも気軽に作れそう
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甘栗とさつまいもの素朴な甘みが後を引く～(＾～＾)