浜松の新玉
実家は農家ではないけれど
父が家庭菜園程度に
(といっても、2000本くらい)
栽培しています
早い農家さんは
お正月前に収穫し始めますが
実家では農家さんより1ヶ月遅れで
植え付けするため
ようやく収穫できるようになりました
浜松の遠州灘沿岸地域の畑は
砂地で玉葱の栽培に適しているようです
今の時期の玉葱は
柔らかくてとても甘いです
黄玉ですが、中は白玉のように真っ白
新玉をたくさん使って作る
カレーは最高においしいです
もっとたくさん採れるように
なったら作ろうと思っています
今から楽しみです
