アメリカニューヨークのお店では焼きたての（外側かりっと
して中がふわっとしている）を売るお店はとても混んでいるよう。とても美味しそうだった。
後はベーグルも昔からあるけどニューヨークには美味しくて
有名なお店がある。天然酵母パンを昔は作ったこともあった
な懐しい。
だが、全て円安の今は日本人にとっては、物凄い値段に
みえるんだが。。
イギリスのロンドンではこぎれいなごく狭の滞在先が
１日で３万超えるとか。。
円高のヨーロッパだと食事付きで（けっこうきちんとして
野菜もある）１日４千円位というのも体験しているので、
物価の差って、極端なものだなと思います。部屋もロンドン
のそれよりずっと広かったし。
そういえば、温室栽培の苺の値段も凄くなっていて５００円
で買えることもあればおなじものが３倍になったりともはや
普通の食べ物の価格に振り回されているかも。
ミニマム主義だと、今後くる地震とかいろんなことにすぐ
対応出来たりしていいのかもしれません。
実際に沢山重ねたお皿より数枚だけのほうが取り出しやすいし扱いが楽で使う頻度も上がります。
マキシマムがよかったのは１９８０年代後半くらいかな。
随分前になります。