ゴールデンウィークですね。

我が家は通常です。

孫は明日がダンスストリートの決勝で次の日がイベントで6日以外は2部練で弁当持ち

その内アルバイトも入れてるので今朝叫んでました。

「私に休みを〜〜」

仕方ないよね。

5月に入ったら別の大会予選も始まり、千葉とか岡山とか遠征が入ってくる。

予選通過したらしたで北九州での決勝とか東京とか。

娘叫んでました。

「オーマイガー🤷‍♀️交通費とか勘弁してくれ〜」

学校側が一部負担してくれるとはいえ親は大変だわ。

全てに同行する親御さんがいるらしいけど凄いなぁ〜。

そんなこんなで娘はサービス業なんで当然世の中が休みの時は仕事です

今年は息子家族も中3の受験生なんで終わるまでは多分来ないはず。

昨日届いた野菜の処理に今朝から追われてるBBA。

タケノコが2本も入ってたので夕べのうちにアク抜きしておいて今朝『土佐煮』にしました。

実は昨日の晩ゴハンはタケノコご飯にしてました。

新鮮な内にがモットーなんで

それに合わせて『山椒の葉』が入っていて悩んだ挙句『山椒粉』を作りました。

塩と合わせて粉山椒ですかね。

レシピを調べてその通りに作ったら簡単でうまくできましたよ。

レンジ600ワットで3分チンすると

こんな感じ。

これを葉っぱと枝を分けて→下からシゴクとキレイに簡単に取れます。

葉っぱを私はすり鉢ですりました。

ミルでやっても手でやってもいいみたいよ。

ここに天然塩を入れてガラスの瓶に入れたら

ちょびっとになりました結構あったはずの葉っぱが「少なッ」

でも香りが凄い。

揚げ物とか色んな使い方出来そう

さて今から残りのほうれん草やら水菜やらブロッコリー、カブetc処理にかかりますか。

のでゴールデンウィークは掃除や家事なんかで終わりそうです

午後からは鞄教室だし、頑張ろう