おはようございます
福岡県北九州市で
手ごねパン教室「ふのよか」開講予定
子供の頃から手作りが大好きで
パッチワーク・手芸・洋裁・料理・お菓子
パン作りを趣味として楽しんできました。
仕事では介護士を15年間
そこで慰問活動の一環 大正琴の演奏に参加し
皆さんの笑顔を見るたびに
沢山の人に楽しんで欲しい、楽しませたい
との思いが強くなっていきました。
ふと見たYouTubeをきっかけに始めたパン作り
生地を触ること、作る過程が楽しくなり
本格的にパン作りを学びたいと
色々と探した中で
翌日もふわふわ「銀のスプーン製法」に惹かれ
受講することにしたのです。
美味しいパンを作るのが楽しく
家族からも喜ばれ
パン作りにはまっていきました。
以前から、思い入れが強い熊本県の方言で
「運がいい」と意味する「ふのよか」で
人が集い楽しめる場所
カフェをやりたいという夢がありました。
パン作りなら、皆さんを楽しませることができるし
私の思いにピッタリだと思うようになったのです。
このパンなら皆が美味しく食べられ笑顔になる
幸せな気持ちになれると確信
定年退職を機に
パン教室開講の決心をしました。
12月から銀のスプーン製法の
育成スクールを受講しています。
5ヶ月かけて
しっかり、パン作りを学びます
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福岡県北九州市 松本美佐子