☆うまいっ☆

こんばんは

ちょっぴりごぶさたデス

ここ２日ほどとっても寒い鳥取です…

朝起きたら屋根や庭の芝生にうっすらと

雪が積もっていてびっくり

桜の開花の知らせも聞こえてきてるのに

冬に逆戻りです

早く暖かくなってほしいな

今日はここあ家でよく食卓に登場する

メニューを紹介しちゃいまーす

ごぼうのかきあげ丼です

このメニューとっても簡単なのにとってもおいしいの～

簡単に作り方も紹介しちゃいまーす

ゴボウの皮をむいたら

ゴボウを切らずにそのままピーラーで薄切りにする。

ながーーーい薄切りに！

水にさらしてあく抜きをしたらキッチンペーパーで

しっかり水気をとる。

ゴボウに小麦粉を軽くまぶす。

小麦粉を水で溶き（水１：小麦粉１くらいの割合）

ゴボウをあえる。

油でかりっと揚げる。

追いがつおつゆ（めんつゆ）にお砂糖・みりん・お醤油をあわせ、

電子レンジで温めたら丼つゆの完成！

温かいごはんにゴボウのかきあげをのせ丼つゆをかけたら完成！！！

とってもお手軽にできてゴボウのさくっさくっとした食感が

おいしくて我が家の人気レシピです

気になった方は試してみてくださいね～