お味噌仕込みました

お味噌仕込みました😊

今年は手作り味噌3年目。

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大地を守る会から買った無農薬の大豆、

年始の帰省の時に買って帰った地元島根県産の米から作られた生麹、

シママースの塩と出雲大社のふもとにある稲佐の海から作られた縁起のいい塩を少し、

2014年産の自家製味噌を少し。

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美味しいお味噌になりますように…