クルミカンパーニュ

朝、焼きたてを家族に食べてもらいたくて、昨日の夜に生地を仕込み、土曜日だけど早起きして焼いた自家製レーズン酵母のクルミカンパーニュ^ ^

最近、レーズン酵母のカンパーニュ、試行錯誤をしています…

うちで食べるパンはいつもカンパーニュ。

1歳の弟アンジーもカンパーニュ。

硬いところもガジガジ食べてる(^^)

歯が強くなりそう（笑）

なかなかコレ‼って納得のいくものが焼けず…

味やふんわり感は納得済みだけど、形や焼き具合が…

電気オーブンで温度が上がらず、なかなか思う焼き具合になりませぬ