バレンタインに家族に作ったチョコレートケーキ
しっとり濃厚なチョコレート風ケーキができました
「風」なのはチョコレートを使ってないから（笑）
いつものように白砂糖・乳・卵なしです。
でもパパも満足ケーキになりましたよ
（材料）
・おからパウダー 大さじ4
・ココアパウダー 大さじ4
・米粉 大さじ2
・寒天パウダー 2g
・無調整豆乳 150cc
・ストレートりんごジュース 100cc
・太白ごま油 大さじ1
＊プルーン 6個
＊レーズン 50g
＊クルミ
（作り方）・・・フードプロセッサを使います。
①プルーンとレーズン以外の材料をフープロにかけてよく混ぜます。
② ①にプルーンを加え、プルーンが崩れる程度がーっと。
③ ②にレーズンを加え、少しがーっと。
レーズンはほとんど形が残る程度。
④型に流し入れ、上にクルミを乗せて180℃のオーブンで30分焼きます。
オーブンから出して型のまま冷まし、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
1日くらい寝かせて完成！
※ブランデーとかあれば、焼き上がりにたっぷり塗っておくと大人味になります