妊婦だっておやつが食べたいっ
でもでも市販のクッキーとかカロリーも糖分も脂分も高い
せっかく食べるならお腹のベビ
にもカラダにもやさしいおやつがいいよね
ってことで、簡単にホットケーキミックスを使って作れるおやつ紹介しちゃう
さっきつくったばっかり
材料も少ないからすぐにできちゃうよ～
食物繊維も鉄分もビタミンもたんぱく質もとれちゃう上にノンオイル
ばんざーい
ほうれん草のグリーンがキレイなクッキーでしょ
ほうれん草味もしっかりするんだよ
サクサクして軽いからとっても食べやすい。
けど、甘いのやバターの感じがスキな方にはちょっと物足りないかもしれないけどね。。。
メープルシロップやハチミツ、ジャムなんかを少しつけて食べてもいいかも
【ほうれん草とおからのクッキー】
●材料
・ホットケーキミックス １５０ｇ（よく一袋１５０ｇで入ってたりするよ）
・ほうれん草 ５０ｇ（ボイルして水気を切ったもの）
・卵 １個
・おから １００ｇ
●作り方
①おからは電子レンジ６００Ｗで２分くらい火を通して乾煎り状態にし、冷ましておきます。
②ボイルしたほうれん草と卵をバーミックスでペースト状に。（ミキサーやフードプロセッサーでも大丈夫）
③ボールにホットケーキミックス、①、②を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
このあたりでオーブンを２００℃に予熱しておく。
④粉を振った台の上で５ｍｍくらいに生地を伸ばし、食べやすい大きさに切ります。
⑤オーブンシートをひいた天板に並べ、２００℃のオーブンで１５分焼き、冷ましたら出来上がり
※お砂糖を全然入れないので、ホットケーキミックスに入っている糖分だけです。
甘い方がいい場合は、②にお砂糖を入れてもいいと思いますよ～
でもでも、シャーロットはこの素朴な甘みがスキなの
ほうれん草の味もしっかり分かるしおからの甘みも感じるし
こんな風にストックしておいて、お腹減っちゃったときにお口へポンッ
