ランチタ～イム
今日は１０時くらいからおなか減っちゃってて
ちょっと早めのランチ
今日は野菜たっぷり豆乳スープのスープパスタです
スープの具は
・ブロッコリー 芯も大きめに切って入れています。
・キャベツ 両手でこんもりするくらいのざく切り
・タマネギ １/２個
・ウィンナー １本
・紫キャベツ（上に乗せた分）
コレで一人分。
結構野菜取ったでしょ？！
ブロッコリーの緑の部分以外の野菜とウィンナーを水からグツグツ煮込んで
コンソメで味を付けたら、豆乳とブロッコリーの房を加え、
カッペリーニという細いパスタを直接入れて、パスタがやわらかくなればＯＫ
器に盛って粗挽き黒胡椒をふり、紫キャベツを飾ったら出来上がり～
豆乳だから、やさしいミルクスープになりますよ
おいしかった