こんばんは～
ウチのキッチンにまたまた新しい仲間が増えました
ティファールの圧力鍋
前から欲しかったの～
シャーロットの母が送ってくれたんです
省エネだからって
昨日は早速その圧力鍋を使ってのクッキング～
ささみとレンコンのサッパリ煮です
本に載っていたのを少しアレンジ
とろ～りタマゴに絡めていただくと
おいしさＵＰ
ぱさつきがちなささみも
お酢の力でしっとり
本日の星、いくついただけますでしょうか？
★三つ
いただきました
★★★
星三つですっ
ってことで、彼リンにも大好評でした
【ささみとレンコンのサッパリ煮】
・ささみ 6本
・レンコン 適量
・ペコロス（小タマネギ） 6個くらい？
・にんにく ３片
・ネギ 白髪ネギ用
・タマゴ ２個（ゆで卵用）
・お酢 １カップ
・醤油 大さじ３
・砂糖 大さじ３
・酒 大さじ３
・水 ２カップ
①を全てお鍋に入れます。コレは本の分量だったので、コレにお酢大さじ２、醤油大さじ１、みりん大さじ１を足しました。
②ささみ、レンコンは一口大くらい、ペコロスは皮をむいて丸ごと、にんにくは皮をむいて縦半分に。
コレをお鍋に入れます。
③火をつけて、煮汁が１/３くらいになるまで煮込んだら完成
上に白髪ネギを飾って、とろ～り黄身のゆで卵を添えて召し上がれ～
