おはよん
昨日はポトフを作りました
野菜を大きくゴロゴロ入れたかったから、土鍋でコトコト煮込みましたよ
土鍋ってそんなに深くはないけど、広いでしょ
だから大きな野菜やキャベツを押し込まなくってもカンタンに入っちゃう
●キャベツ
●タマネギ
●ジャガイモ
●カブ
●長ネギ
●トマト
●レンコン
●豚肉
●セロリの葉っぱ・・・香り付けで入れました
●顆粒コンソメの素
●塩・粗挽き黒胡椒
●白ワイン
ポトフに定番のキャベツやタマネギ、ジャガイモ
冬野菜のカブや長ネギ、レンコンもとっても柔らかくおいしくなりました
豚肉もやわらかい
マスタードを付けて食べるとウマ～
味付けも顆粒コンソメと塩コショウだけ。
お野菜や豚肉の旨みがよく出ていて、そんなに味を付けなくっても美味しかったの
土鍋ステキかも
お鍋以外でも今後活躍しそうデス
