野菜ソムリエ初仕事で気疲れ
しちゃったシャーロット。
晩ごはんを作る気力もないので、外にゴハンに行く事に
昨日行ったのは
トラットリア ススム↓
http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000030889.html
以前一人でふら～っとランチに行ったの
日替わりのメニューにトマトソースが無く、トマトソースで野菜たっぷりのパスタが食べたかったシャーロットは、夜のメニューも見せてもらいながら
「コレは何？何ソース？トマト使ってる？野菜沢山入ってる？」
などなど、ホールのスタッフさんに色々質問してたところ、カウンター越しに
「何か作りましょうか？」とシェフ。
「じゃぁ、トマトベースで野菜たっぷり、ちょっとピリ辛に」
とオーダー。
出来上がったパスタは、ワタシの好みどおり、野菜たっぷりのちょうどいいピリ辛トマトソースのパスタ。
味はもちろん大合格
味はもとより、その心意気に感動しちゃって、絶対また来ますっ
とシェフに告げてその日は帰ったの。
その話しを彼リンにしていたので、昨日の夜行く事に決定
シェフも覚えてくれていました
忙しそうだったので、帰り際にちょこっとお話しできただけだったんですけど、この日も大満足でお店を後にしました
昨日頂いたのは
前菜盛り合わせ
この中のキノコのマリネとオクラが気に入っちゃった
キノコのマリネ、今度作ってみようかな
前菜３種盛り
鯛のカルパッチョ、サンマのコンフィ、プロシュット＆サラミ
きのこのリゾット
お米の芯の残し方もオーダーできて、私たちはアルデンテでお願いしたんだけど、ほんとちょうどいい
ティラミス
ランチに行ったときに食べたかったけど、無くって食べれなかったティラミス。
やっと食べれました
スポンジのエスプレッソのしみ具合とか私たち好み
全部が本当においしかった。
リゾットだけは、塩がちょっときつかったけど、それ以外は大大合格デス