娘たちの好物

今日は、珍しく何も予定がない
日曜日でした。

先週は、仕事が忙しくヘトヘトでした笑い泣き
でも、仕事いただけるのはありがたいです。
だから頑張りますよ

昨日、大学生の長女と電話していたら
おかずを作って送ってほしいと言われたので
大好きなミネストローネを作りました。


我が家のミネストローネは私の父が作った
トマト🍅の完熟したものを湯むきして
水を入れずにトマトの水分だけで作っています。
すごく美味しいですよ！

食べきれないトマト🍅は湯むきして
刻んで冷凍していつでも食べれるように
してあります。