味噌作り②

茹でた大豆をちょっと冷まして

フードプロセッサーで細かくして

麹と塩を混ぜておいたものにぶち込む

入れ物が届くのが明日だったので

今日の作業は一旦終わり

⬆️購入したつもりが

『味噌作り開始』