あがれちゃった~
きょうは充実した1日だっ た
《1日の流れ》
8:20~
温度チェック,日付印確認
保冷剤準備
本部からのFAXに返信
8:30~
ホール準備
8:50~
生菓子陳列
9:20~
9日までの売上計算
仕入計算
10日〆(仕入,売上)
日報下書き
10:10~
配送品づくり
10:40~
PartyPlan座席確認&℡
ブュフェ座席確認&℡
11:40~12:40
休憩
12:40~14:30
ホール(主にデシャップ)
14:30~15:30
販売
配送品づくり
伝票記入
温度チェック
オーダー品チェック&FAX
15:30~
生菓子オーダーPC入力&FAX
生菓子10日〆売上計算報告書
生菓子GW売上報告書
生菓子来月オリジナルケーキ提案書
16:20~17:30
来月売上計画算出
15時過ぎからは
忙しくなかったので
下の子とバイトさんに任せて
わたしは事務所にこもって
ひたすら仕事、仕事、仕事。
合間には
もちろん接客やら電話応対やら。
あしたもスムーズにいきますように~~~