さて、日本でもハイペースで店舗展開している・・・
某うどんチェーン
台湾でも積極展開中です。
聞くところによると、こちらの会社、かなり海外の売上比率も高いそうで・・・
まあ、我が家も月に何度かはお世話になっております。
味も、日本とほとんど変わりませんし、お値段もリーズナブル・・・
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なのですが（笑）
豚骨スープうどん
さすが国際展開をする企業です・・・
現地化メニューの開発に余念がございません。
昨今の台湾『日式』市場ですが、
ラーメンブーム・・・しかも、ほとんどが豚骨スープ
・・・というわけで、タイワン人の間では、
『日式の麺＝豚骨スープ』
という認識が出来上がっている・・・ってのが当研究所の分析です。
って事で、こちらのうどんチェーンも、その認識に沿ってオリジナルメニューを開発したのではなかろうかと・・・
で、上の写真ですけど
なんで実食じゃないかって・・・
食ってないから（笑）
・・・食いたくないし
でもね～
こちらのうどん店が出店している、某百貨店のフードコードにおいて調査したところ・・・
約４０％の客は豚骨スープタイプを注文しているとの結果が
・・・あくまでも、目視によりグッとにらんだ結果ですが
すごいな～、日系飲食チェーンのマーケティング力
って事で
では。