辛旨な四川麺

さて、この日はチョッと買い物に、中華路にあるCOSTCOへお出かけ。

昼食どきだったので、COSTCO名物の熱狗
…日本語で言うところの熱い犬
…英語で言うところのHOT DOG
かなと思ったのですが、

道中でＢ級グルメレーダーが激しく反応(￣^￣)ゞ

で、こちら
川辣麺

『川』って言うのは、『四川風』の意味でして、四川風の麻辣な肉そぼろがかかっております。

そして

麺リフト
台湾らしい、へなちょこ幅広麺


実食いたしますと、辛旨で複雑な風味が麺に絡んで実に美味い。
角切りの甘じょっぱく煮込まれた冬瓜がいいアクセントになっております。
途中で辣油と酢を追加して味変すると、さらに美味し。


何気に当たりのお店で満足でした。


では。