さて、この日は仕事で、彰化県へお出かけ。



一仕事を終え、あとは、帰るだけだったのですが・・・



小腹が空いたので、ちょっと寄り道



って事で・・・こちらのお店
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阿忠
彰化県の渓湖にございます。
ここんちは、海鮮系の炒め物が100元均一ってのが売りのお店のようです。



夕食には、ちょっと早い時間帯だったので・・・



『海鮮料理は、しばし待つのじゃ』



って言われたので・・・(笑)



まずは、アイドルタイムにも提供している


こちらを
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蝦仁煎
台湾風のカキお好み焼として有名な『蚵仔煎(おあぜん)』
・・・の、海老バージョン
ムチプリな生地の中に、プリプルな海老さんがたっぷりと
その上から、トロリとタレをかけていただきます。

とりあえず、これをアテに
明るいうちからビールを口腔に流し込む・・・
それが、ささやかな小市民の幸せって奴だな~♪(笑)

そんな事をやってるうちに・・・
他の料理も、やおら登場
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炒螺肉
巻貝の身の炒め物でございます。
コリコリした貝は・・・あんまり味はないのですが(笑)
ちょっとピリ辛な醤油味で、
九層塔(台湾バジル)の風味が効いてます。
ぴんいえさんは、この葉っぱは嫌いですけど
・・・よけて食べれば没問題(爆)

もう一品
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酥炸龍珠
ぴんいえさん的・・・
『ビールがススム君』No.1アイテムでございます。
プリプリで、磯の風味が満載のイカのトンビの唐揚です。
サクサク・・・プリプリ・・・
そして、中から、熱々のイカのエキスがほとばしります。
一緒に炒められている、ピーナッツも歯ごたえと風味のアクセントになっております。


というわけで・・・
日も暮れる前から、ビール三昧で、ごきげんオジサンなのでした(笑)






では。





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