マレーシアの割と普通な中華系海鮮料理店･･･東南アジア中華三昧ツアー(その③)

さて､シンガポールで超エグゼクティブな中華ランチをいただいたぴんいえさん

シンガポールで食後の商談を終えまして･･･

車で次の目的地へ移動します｡

シンガポールの出国のゲートを抜け
橋を渡りますと･･･

マレーシアのジョホールバル

中国語では『新山』
サッカー日本代表が初のワールドカップ出場を決めた土地ですね｡

で､この街で

この日･･･三度目､かつ三ヶ国目でのお食事(笑)

NEW LUCKY？海鮮酒楼
写真が切れてるので､店名は定かじゃないですけど(笑)
まあ､割と馬国のその辺にありそうな､ちょっとした中華系の海鮮料理屋のようです｡

まずは､タイガービールで乾杯しまして･･･
こちら

ダッグ

広東風のローストダッグですね｡
ちょっと甘いタレをつけていただきます｡

バタープロウン？

バター風味の殻付海老に､
粉々になったコーンフレークがまぶしてあります｡
これは､割と東南アジア風って感じなんでしょうか？

謎の野菜

初めて見る野菜です｡
パッと見､台湾の『山蘇』の細いやつ見たいですけど･･･
もっとやわらかくて､癖のないお味｡
箸が進みます｡

揚げ魚

スズキの一種でしょうか･･･
表面はカリッと､中はホッコリと揚ったお魚に･･･
ちょっと甘めな醤油タレがかかっております｡

シロウオの唐揚

台湾の屋台系の海鮮料理店でも良く見かけますね｡
カリカリ､サクサク､ホコホコ･･･
ビールがススム君であります｡

炒米粉

いわゆる焼きビーフン･･･
ツルツルＱＱなビーフンに
シャキシャキのもやしに
プリプリの海老
そこにフワポロな卵の食感
ちょっと濃厚で甘口なマレーシア醤油味に食感のバリエーションが絡みます｡

炒飯

マレー語ですと『ナシゴレン』(笑)
『ナシゴレン』圏のチャーハンは､どこでもハズレがないです｡

夕暮れ時の海峡沿いの街のオープンエアーなレストラン･･･
さわやかな風を受けて､ビールを飲み干す･･･

ビルのてっぺんの超高級中華もよいですが･･･
こういうのは､こういうのでいいもんですの｡

では｡

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