いちごチャンなフルコース

さて､ブログ放置状態が続いたぴんいえさん･･･
過去ネタから消化して行こうって事で･･･

冬真っ只中の､二月の事

で･･･冬の果物と言えば･･･

いちご

という訳で･･･
いちごの産地として有名な苗栗県の大湖郷にある･･･

こちら

青串 田園餐廰

パッと見は､その辺の観光客向けドライブインなレストラン

･･･ですが
侮れないのが､台湾のこういうお店･･･

まずは､

地鶏

山あいの土地なので､定番なこちら
プリプリでジューシーです｡

たけのこ

あっさり炒め煮になってます｡
これも山の定番
柔らかく爽やかな風味がたまりません･･･

ここまでは､普通の山あいのドライブイン飯

牛肉の冷製

ちょっとタイ風な感じ
甘酸っぱいソースで牛肉と野菜が和えられています｡
このソース･･･
どこはかとなく､いちごのような風味が･･･

炸鶏＆香腸

外はカリッと､中はジューシーな揚げ鶏と･･･
台湾ソーセージ
ですが･･･
このソーセージ
ほのかに､香ります･･･いちごチャン
そうです･･･草苺香腸なんです(笑)
味自体は､普通に薄ら甘い台湾ソーセージですけど｡

揚げ魚のあんかけ

表面がパリッと揚がったお魚さんに･･･
甘酢のあんかけが･･･
･･･妙に赤いですね(笑)
これも､ほのかにいちごが香る甘酢です｡

そして､極めつけ

海老マヨ

台湾では､海老マヨの事を･･･
鳳梨蝦球(パイナップルエビ)って言いますけど｡
これは･･･
草苺蝦球ですね(笑)
たっぷりとピンク色のいちご甘マヨがかかってます｡

･･･というわけで
いちごの産地らしい､いちごのフルコース

どれも､まずくはないですけど･･･
別にいちご風味はあってもなくてもいいって感じに調和しておりました｡

では｡

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