台湾の港町の大人気夜市で･･･その1

さて､基隆にやって来たぴんいえさん一家｡
当然､向かうのは･･･こちら
基隆廟口夜市
駅の方向から仁三路をまっすぐ進み､
愛三路との交差点にゲートがあります｡

奠濟宮
『廟口』の名の通り､この夜市は､この廟を中心に発生した夜市のようです｡
古くは日本統治時代からあるとか

土曜の夜､８時ごろなどと言う時間帯に行ってしまったので･･･

大混雑

この夜市でNO.1の大人気メニューの
『アレ』･･･どころではないので､

･･･とりあえず､この辺の小吃でお茶を濁します(笑)

紅焼鰻焿
鰻のとろみスープ･･･紅麹をつけて揚げた鰻が入ってます｡
骨が多くて食うのが大変です

什錦春捲(潤餅捲)
野菜たっぷりの具を､薄い皮で巻いたやつ･･･
別にここんちじゃなくても食えます(笑)

天婦羅
基隆廟口と言えば･･･これ･･･
なんですけど､いまいち･･･プリプリ感も魚の旨味もいまいち足りません｡
以前に食ったこちらが断然､美味いです｡

やっぱり､観光地化してると駄目なのかな？･･･と
人混みが若干減る『愛四路』に､入っていきます｡

この通りは､海鮮料理の屋台が多くございまして･･･
その名物料理が
『奶油螃蟹』
日本語で言うと､バター蟹って感じですね｡
到るところで､蟹さんがバターで煮込まれています｡

で･･･
そろそろ､人混みにも疲れ果てて来たので､
腰を据えて何か食おうと･･･
こちらへ
松山活海鮮
有名店かどうかは知りませんけど･･･
エアコンの効いた室内で食えて､
他に何組か客が入っていたので､ってな消極的なチョイス(爆)

ですが･･･この立ち並ぶ､豪華食材､さすが港町ですの｡

涼しい店内に入り･･･まずは

生ビール

ここんちを選んだ一番積極的理由でした(爆)
さんざん人混みを歩いた後なので･･･染み入ります｡

ちまちま小吃ばかりだったので･･･
こちらでは奮発します｡

生うに

殻付きの物をその場で開いていただきます｡
新鮮です､甘いです､とろけます･･･
いえ子ちゃんもお気に入りのようです(笑)

マテ貝

棒状の貝ですね｡
これをスナップ豌豆と一緒に九層塔(台湾バジル)風味に炒めた物
磯のうま味と豌豆の甘さ､しゃきプリ感が絶妙です｡

奶油螃蟹

前述のバター蟹ですが
ここんちのは出来合いじゃなくて､その場で蟹をさばいて作ってくれます｡
蟹を玉ねぎと一緒に､バター風味で煮込んであります｡
バターの香り､玉ねぎの甘みが蟹の風味にマッチします｡
甲羅の中は､内子が満載です｡
これまた濃厚でビールが進みます｡

港町らしいものを満喫いたしまして･･･
では･･･

･･･と､言いたいところですが･･･
『アレ』 を調達しないと終わらないのが､基隆の夜なのであります(笑)

では｡

にほんブログ村ランキング参加中～ポチご協力お願いします！！

↑のバナーではなく､こちらをポチっと!!