さて､この日は､たまには台湾らしい夕食を･･･と
こちらのお店へ･･･行ったらお休み(涙)
しょうがないので､その近所にある､
これまた､ちょっと気になっていた､こちらのお店へ
珍香 麺食･快炒
ちょっとした料理と麺類のお店
興農スーパーの中にテナントとして入ってます｡
これまた､ちょっと気になっていた､こちらのお店へ
珍香 麺食･快炒
ちょっとした料理と麺類のお店
興農スーパーの中にテナントとして入ってます｡
この日は､がっつり気分だったので､単品料理で食卓を飾る事に
炒雪蓮
ぴんいえさんちの､お気に入りの野菜
蓮の茎で､客家料理でよく使われる野菜です｡
シャキシャキした食感が心地よく
あっさりした塩味で､豚肉の細切りと一緒に炒められてます｡
炒雪蓮
ぴんいえさんちの､お気に入りの野菜
蓮の茎で､客家料理でよく使われる野菜です｡
シャキシャキした食感が心地よく
あっさりした塩味で､豚肉の細切りと一緒に炒められてます｡
京醤排骨
『京』ってのは､京都じゃなくて『北京』の事
『北京』風ってのは､なんなのかはさておき
からっと揚げられたスペアリブに､甘辛の醤油ダレを絡めた物
酸っぱくない酢豚の肉って言えばイメージできるかも(笑)
肉が柔らかく､香ばしい一品
揚げ豆腐の煮込み
揚げた玉子豆腐を醤油味のとろみ餡で煮込んでます｡
トロリとした食感がお子様好み
ハマグリのスープ
こちらもお馴染の一品
あっさり塩味のスープにハマグリのエキスがたっぷり沁み出てます｡
生姜が効いていて爽やかな風味です｡
おかーちゃんと､いえ子ちゃんは､これらのオカズで､ご飯をいただきます｡
ぴんいえさんは､ここまでは､ビールのおつまみ
ぴんいえさんは､ここまでは､ビールのおつまみ
ぴんいえさんの､つまみ件､〆として追加の･･･
こちら
鍋貼
いわゆる焼き餃子
もっちりした厚めの皮に､たっぷりの餡が
かぶりつくと､熱々の肉汁がほとばしります｡
ますます､ビールが進みますの～♪
こちら
鍋貼
いわゆる焼き餃子
もっちりした厚めの皮に､たっぷりの餡が
かぶりつくと､熱々の肉汁がほとばしります｡
ますます､ビールが進みますの～♪
ご飯のおかずにも､ビールのあてにもなる､気持ち豪華な台湾のオカズなのでした｡
では｡
