さて､しばらく記事の間隔が開いてしまいましたが･･･
例によって､出張ロードに出かけていた､サラリーマンぴんいえさん
この日は､上海市近郊の青浦にある工場へ
･･･で､その帰り道
この日は､上海市近郊の青浦にある工場へ
･･･で､その帰り道
淀山湖大都会『上海』ですが
ちょっと郊外に行くと､
こんな素敵な風景が
で､道端に並ぶ屋台が何を売ってるかといいますと･･･
大閘蟹いわゆる『上海蟹』
と言うわけで､この日の夕食は
上海蟹(メス)
･･･内子がタップリ詰っております｡
大体10月ぐらいまでは､卵を沢山持ったメスのシーズン
それ以降は､味噌が詰ったオスが食べごろと言われています｡
それ以降は､味噌が詰ったオスが食べごろと言われています｡
ホクホクした食感で､濃厚な風味の内子がたまりません～♪
唐宮海鮮舫上海市内にある､こちらのお店でいただきました｡
他には
鳩のローストこのお店の名物らしいです｡
血合い系の濃厚な風味のジューシーな肉
そして､パリッとした皮
美味しゅうございます｡
フカひれこれも､このお店の名物料理だそうで･･･
プリプリした食感がたまりません｡
チーズブロッコリーゆでたブロッコリーに
シチューのようなソースをかけ､
チーズを乗せて焼いてあります｡
洋風な一品
で､飲み物は
三得利啤酒＆王朝葡萄酒
ビールは､いわずと知れた､上海NO.1ブランド･･･『サントリービール』
中国風に爽やかな薄味のビールです｡
中国風に爽やかな薄味のビールです｡
王朝ワインは『DYNASTY』で知られる中国のワインブランド
最近では､中華をお洒落に洋風にいただくのが､上海の流行なんでしょうかね？
やっぱり上海は違うな～と･･･感心､感心
やっぱり上海は違うな～と･･･感心､感心
では｡
