新疆ウイグルの弾圧を許すな･･･って麺を食う

さて､この日は台北出張･･･

知人と一杯引っかけて､台中へ帰るべく台北車站へ
小腹がすいたので､ちょっと麺でもいただこうと､二階にある微風広場へ

微風広場で麺と言えば･･･

トニー チェん

の､讃岐うどん･･･ネタにチャレンジしようかと･･･思いましたが･･･
やはり､豚骨スープのうどんにトンカツのトッピングなんて(涙)

で､牛肉麺エリアへ

ここって､結構テナントの入れ替わりが激しいんですね･･･
今回も､新しいお店を発見

新疆 維吾爾牛肉麺

その名も新疆ウイグルですから･･･タイムリーなネーミングではあります｡
ウイグルと言えば･･･イスラムですから､基本的には牛肉では無く､羊肉なんですけど､それは言わない御約束(笑)

極悪中国共産党がウイグル族の皆さんに猛威をふるっておりますが･･･当ブログは食い物ブログなので､以下略･･･
まあ､ウイグル族のみなさんにエールを送ると言う意味を含めて､こちらでいただくとします｡

鶏肉乾拌麺

･･･だったと思います｡
大陸駐在時代に､ウイグル族の人がやってる新疆料理屋で食った新疆拉麺が非常に旨かったのですが･･･
これが一番､それに近そうな感じだったので･･･
本当は羊肉乾拌麺が良いのですが･･･メニューには無く

おまけにナンの様なパンがついてます･･･まあ､ナンですね(笑)

さて､麺をいただきます｡
ルックスは･･･かなり怪しげ

実食･･･

やはり怪しげ(爆)
新疆じゃ無いと思うな～これ･･･新疆には行った事ないですけどね(笑)
一言で言えば･･･辛くないカレーうどん
麺が､それなりにＱＱだったのがせめてもの救いです

台湾でも､最近は新疆をうたった料理屋が増えてますけど･･･
なんか違うんだな～
台湾人の思うところの新疆風なんだな･･･新式って感じ？

在台のウイグル族の誰か･･･
本格ウイグル風味の店をやってくれないかしら

では｡

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