総統閣下のお気に入りランチ･･･10万ＨＩＴ記念

さて､多忙でかなり間が開いてしまいましたが･･･

そんなうちに､訪問者１０万人突破～♪

皆様のご愛顧のおかげです･･･いつもご訪問ありがとうございます｡

で､１０万ヒット記念に･･･ハイソなランチのご紹介(笑)

この日は､両親が日本から遊びに来たので･･･日月潭へ

日月潭といえば･･･

函碧楼 THE LALU

元々は､総統『蒋介石』の別荘だったところに建てられた､五星級高級リゾートホテル

水をたくみに使ったエクステリアがお洒落です｡

で､こちらの

Ｃ棟の入り口

これまた､アジアンな飾りつけの中に､おかれたメニュー

骨董が飾られたエントランスを抜けると

目指すレストランが

湖光軒

浙江料理を中心とした､本格中華レストランです｡

日月潭に面した大きなガラス窓からは
美しい湖のパノラマが望めます｡

で､どなたかのマネで･･･
ちょっと､こんな事をしてみたり(笑)

筍と椎茸の炒め物

山の中の湖ですので･･･
まずは山の幸をいただきます｡
上海風に､甘辛濃厚な醤油味で炒められています｡

豆腐煮込み

蒋介石のお気に入りの一品だとか
･･･こちらのレストランは､蒋介石が好んだメニューを何品か提供しています｡
あっさりした豆腐に､プリプリの海老がからんで･･･優しいお味

大根餅

これは､単に､いえ子ちゃんが好きなので(笑)
普通の大根餅さえ､どこはかとなく品格が

埔里の炒米粉

麓の里､埔里は､新竹と並んで米粉(ビーフン)の名産地
やはり､ご当地メニューは外せません｡
バナナの葉に包まれて提供されます･･･なかなか洒落た演出
もちろん服務小姐がサーブしてくれます｡

プリプリＱＱのビーフンに､たっぷりの海鮮が
もちろん美味しゅうございます｡

そして､こちらも､蒋介石総統のお気にメニュー

東坡肉

杭州の名物料理ですね･･･いわゆる豚角煮なんですけど･･･
皮がついているのが本場風
とろとろに煮込まれたお肉を､胡麻をまぶしたパンズに挟んでいただきます｡
コラーゲンがとろけます･･･意外にしつこくないのが技なのでしょうか

もちろん､ご飯を追加して･･･オンザライスでもいただきます｡
濃厚なタレが白飯にあうんだな～これが(笑)

さすがに高級リゾートの高級レストラン･･･
大人四人＋いえ子ちゃんで､軽く一万円オーバー

ですが､お値段相当のリッチな気分が味わえる･･･
総統メニューなランチなのでした｡

では｡

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