食在広州(食は広州にあり)･･･嗎？

さて､今年に入ってぴんいえさん･･･
仕事の業績は不調なのですが､なぜか､出張だけは異常に増えてまして･･･

月の半分は海外出張に出てる始末(涙)

で､出先ネタも紹介していこうかと

この日は､中国は広州市へ
広州と言えば･･･

『食在広州』 (食は広州に在り)

と言うわけで･･･こちら

鴻星海鮮酒家

かなり繁盛店のようです｡

店内には､大量のイケスがあり､様々な魚介類が並んでいます｡

･･･カブトガニ君まで･･･
もちろん､食ってません(笑)

まずは､広州の地ビール

珠江 純生

これが､薄くてうまいんだな(爆)

広州名物

扇貝のにんにく蒸

･･･つけあわせの､春雨が旨いのです｡

よく似たルックスで

牡蠣

焼牡蠣って言ったから頼んだのですが･･･
先の貝と､ほぼ同じ調理法
しかも･･･両方､なんかイマイチ

菜芯と四季豆

菜芯って広東料理でポピュラーなお野菜
蒸して､醤油ダレがかかってます｡

四季豆って､いわゆるエンドウ豆
にんにく風味で炒めてありますが･･･
しょっぱいな～

舌平目の紅焼

舌平目の醤油煮込み･･･
舌平目って食うところ少ないのね

焼物盛り合わせ

最初､焼き物って言ったのに､煮込みの盛り合わせを持ってこられて･･･
文句を言って交換･･･
裏では､『誰が注文とってきたんだ～』
と､店員が責任のなすり合いをしてます･･･嗚呼(笑)

食べ足りないので､ちょっと飲茶を追加

今回のお料理･･･全体的にパッとしませんでした(涙)

注文の仕方が悪かったのか･･･
このお店がいまいちなのか･･･

でも､よく考えてみると･･･広州市内でうまい店に当たった事が無いな～

『食在広州』

なんですけどね(笑)

では｡

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