おうちで､あの名店の蝦巻を

さて､台南小吃の名店『周氏蝦巻』でたらふく食べたぴんいえさんですが･･･
お持ち帰りを持って帰りまして｡

冷凍蝦巻

1パック10本入り･･･
冷凍なので､何とか日本まで持って帰れるかも？

写真は無いのですが､これって､パックの中に
衣がついてない状態のが冷凍されて入ってまして
解凍後､付属の粉を水と卵で溶いて､これをつけて揚げないといけないシロモノ(笑)

おかーちゃんが､何とかして揚げてくれました｡

外側の見た目は､ちょっと焦げたりして､いまいちですが
この旨そうな断面､

中身は､ジューシーかつプリプリ
あの名店のお味です
うまいぞ～♪(クッキングパパ風)

で･･･

タレが､醤油膏(トロリとした醤油)とわさびタレの二種類ついているのですが･･･
せっかくの､自宅ですので･･･
わさびダレに､マヨネーズを加え､わさびマヨに､

これが､合うんだな～
コッテリ､ちょっと洋風に？

おためしあれ

では｡

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