さて､新竹のかき氷の名店ヘ行ったぴんいえさん一家なのですが･･･
密かに､すぐれた数々の小吃を持つ､新竹市･･･
ほかにも､いろいろいただきました｡
ほかにも､いろいろいただきました｡
まずは､何と言っても､城皇廟の名店
郭家潤餅
台湾式クレープと言うか､生春巻きと言うか･･･
薄く焼きあげられたクレープ状の皮で､野菜を中心とした具を巻いた物です｡
野菜はモヤシが中心で､しっとりとした皮の中から､シャキシャキとしたもやしの食感が心地よく
野菜はモヤシが中心で､しっとりとした皮の中から､シャキシャキとしたもやしの食感が心地よく
味つけは､砂糖たっぷりのピーナッツ粉で
薄ら甘くて香ばしい風味が野菜の甘さを引き立てます｡
薄ら甘くて香ばしい風味が野菜の甘さを引き立てます｡
さらに
猫
なぜか､新竹って猫が多いような気が････
ではなくて(笑)
ではなくて(笑)
黒猫包
別に黒猫の肉がはいっている訳ではございません｡
創業者のあだ名が『黒猫』さん､だったとか
創業者のあだ名が『黒猫』さん､だったとか
行列ができているので､並んで待ちます｡
一ケース１０個入りを購入
持って帰って冷凍保存します･･･いざという時に大活躍
一ケース１０個入りを購入
持って帰って冷凍保存します･･･いざという時に大活躍
ここんちのは､皮がギュっとつまった感じ､形も端正な感じ
肉もひたすら詰まってます･･･まるで新竹名物の貢丸のごとく
ブリンブリンした食感ですが･･･意外とあっさりした味つけ
そして､当然の事ながら､肉汁がほとばしります｡
肉もひたすら詰まってます･･･まるで新竹名物の貢丸のごとく
ブリンブリンした食感ですが･･･意外とあっさりした味つけ
そして､当然の事ながら､肉汁がほとばしります｡
うみゃ～でよ～♪(笑)
新竹･･･他にも気になるお店は沢山あるのですが､胃袋に限界があるので･･･
今回は､この辺で許しておいてやろう(爆)
では｡
