花酒蔵
店頭の写真は見事に撮り忘れておりました(笑)
ここんちは､日本酒中心の『SAKE BAR』です｡
BGMは洋楽､モダンな店内､日本にはありそうでないタイプ？のお店
料理は､和風の創作料理･･･これを､日本酒に？ってなアイテムもございますが､それはご愛嬌
ここんちは､日本酒中心の『SAKE BAR』です｡
BGMは洋楽､モダンな店内､日本にはありそうでないタイプ？のお店
料理は､和風の創作料理･･･これを､日本酒に？ってなアイテムもございますが､それはご愛嬌
メニューを凝視し､日本酒に合いそうなツマミを吟味してご注文
ごぼうサラダ
カリカリに揚げられた､細切りのごぼうが､こんもりとのってます｡
パリパリ香ばしいごぼうがGOODです｡
パリパリ香ばしいごぼうがGOODです｡
蟹肉の竹の子ロール
蟹肉を薄くスライスした竹の子で巻いてあります｡
しゃきっとした竹の子と､柔かな蟹のコントラストが素敵です｡
しゃきっとした竹の子と､柔かな蟹のコントラストが素敵です｡
鯖
これは､にゃんこせんせえのブログで見て､気になってたメニュー
脂ののった鯖に､レモンを挟んでポン酢風のソースで｡
〆鯖風なんですけど､そこまで酸っぱくなくて､ちょっと洋風な感じ
脂ののった鯖に､レモンを挟んでポン酢風のソースで｡
〆鯖風なんですけど､そこまで酸っぱくなくて､ちょっと洋風な感じ
刺身盛り合わせ
盛り付けがビュ～ティホ～･･･ですけど
普通に台湾刺身です｡もうちっと薄く切ってほしいな
種類もお約束のマグロ､サーモン､カンパチ
脂ののり､鮮度はＯＫです｡
普通に台湾刺身です｡もうちっと薄く切ってほしいな
種類もお約束のマグロ､サーモン､カンパチ
脂ののり､鮮度はＯＫです｡
最初はビールだったのですが､SAKE BARですから､そうそうに日本酒に
そしてツマミを追加
今度は､胡瓜巻きです｡
蟹を薄切りの胡瓜で巻いてます｡
ここのシェフ､こういう方式が好きなんですかね(笑)
蟹を薄切りの胡瓜で巻いてます｡
ここのシェフ､こういう方式が好きなんですかね(笑)
小腹がすいたので､ツマミ兼主食なメニューも追加
黒龍巻
カニサラのようなものを中心に巻いてあります｡
こってりとした風味がお酒に合います｡
こってりとした風味がお酒に合います｡
鮭ロール
鮭を混ぜたご飯を巻いて､焼いてあります｡
焼きおにぎり風な風味で､かりっと､香ばしく
焼きおにぎり風な風味で､かりっと､香ばしく
牛肉巻き
半生の牛肉が中心に巻いてあります｡
肉がちょっと硬かったのが残念｡
巻物は､カリフォルニアの香りがしますね(笑)
→意味不明
肉がちょっと硬かったのが残念｡
巻物は､カリフォルニアの香りがしますね(笑)
→意味不明
最初は､上善如水､次は男山で攻めてみました～
一応､４人でいただきましたので念のため
では｡
