絶品､サンドイッチ

台中で有名なサンドイッチの店

洪瑞珍
店の前は常に違法駐車の車が･･･(笑)

元々は､お菓子屋のようですが､
とにかく､この店に来るお客さんのほとんどは･･･
『三明治(サンドイッチ)』を買っていきます｡
それも､まとめ買い

ツナだの､玉子などと具の種類はございません｡
ただ･･･『三明治』１アイテムのみ｡
この辺の頑固さもよさそう｡

で､肝心の『三明治』

とてもシンプルなスタイル
具は薄焼き卵とハムのみ｡
４枚のパンで３層の具を挟む台湾スタイル
わけることは出来ません｡
まあ､一口でいっちゃいますが･･･

そして､中に塗ってあるバターが激うま～♪
バターほどしつこくなく､生クリームほど甘くなく､マヨネーズほど酸っぱくなく･･･
どうやら､台湾独特の『甘マヨネーズ』に生クリームをあわせた物のよう､

パンもひたすら､軽くてフカフカ･･･
めちゃくちゃ軽い食感なので､
一人で２個は軽くいけちゃいます｡

これは､マジお勧めです｡

では｡

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