うちの近所にある一軒のベトナム料理屋
越南故郷小吃
西屯路×徳化街の角を入った所
台湾人の主人とベトナム人の奥さんの２人でやってます｡
越南故郷小吃
西屯路×徳化街の角を入った所
台湾人の主人とベトナム人の奥さんの２人でやってます｡
意外と豊富なメニュー
壁にメニューの写真が貼ってあります｡
麺類はもちろんのこと､
春巻も生と揚げたの両方あります｡
店内には
ベトナム食品も売っています｡
ベトナム食品も売っています｡
で､この日はおかーちゃんと２人で
牛肉河粉(フォー)
フォーは台湾では河粉といいます｡
板條で代用してしまう店が多いのですが､
ここんちは､ベトナム直送の麺です｡
乾麺なのはしょうがないですけど｡
スープもほとんどベトナムで食べたのと変わらないレベルです｡
葉っぱが少ないのはしょうがいないですけど｡
これで９０元(約３１５円)ベトナムよりはお高め
お味は､うまーです｡
牛肉河粉(フォー)
フォーは台湾では河粉といいます｡
板條で代用してしまう店が多いのですが､
ここんちは､ベトナム直送の麺です｡
乾麺なのはしょうがないですけど｡
スープもほとんどベトナムで食べたのと変わらないレベルです｡
葉っぱが少ないのはしょうがいないですけど｡
これで９０元(約３１５円)ベトナムよりはお高め
お味は､うまーです｡
もう一品は
金邊粿條
『金邊』とはカンボジアのプノンペンのこと､
『粿條』は米の粉で作った麺状の物のことだと思います｡
これはベトナムでも食べた事ないので初挑戦｡
金邊粿條
『金邊』とはカンボジアのプノンペンのこと､
『粿條』は米の粉で作った麺状の物のことだと思います｡
これはベトナムでも食べた事ないので初挑戦｡
で､その『粿條』ですが
なんだか､『くずきり』もしくは､太くて断面が四角の春雨という感じ
不思議な食感ですが､あんまり腹にたまらないような
スープはフォーにも通ずる味ですが､海鮮系でよりアッサリ
具は海鮮でバラエティー豊か
海老､ハマグリ､イカ､セロリ等
スープはうまーですが､こういう系統の麺はいまいち好きではないです｡
なんだか､『くずきり』もしくは､太くて断面が四角の春雨という感じ
不思議な食感ですが､あんまり腹にたまらないような
スープはフォーにも通ずる味ですが､海鮮系でよりアッサリ
具は海鮮でバラエティー豊か
海老､ハマグリ､イカ､セロリ等
スープはうまーですが､こういう系統の麺はいまいち好きではないです｡
でも､実はこの店､かなりお気に入りです｡
また､別のメニューも紹介して行きたいと思います｡
また､別のメニューも紹介して行きたいと思います｡
では｡
