台湾バーガー？『割包』

この日の夕食は､会社帰りに見つけたこの屋台

割包＆四神湯

で､看板メニューを買ってみました｡

割包
台湾風のハンバーガーとでも言いましょうか？
蒸し饅頭生地に､
豚角煮､高菜漬け､ピーナッツの粉､香菜などをはさんであります｡
こってり角煮がうまーです｡

そして､そのペアーとなるのが

四神湯
具は豚の大腸と蓮子
あっさりしたスープが､こってりの割包にあいます｡
スープに４種類の漢方が入っているので四神というらしいです｡

軽く夕飯でした｡

では｡

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