台湾で讃岐うどん

この日は台北出張･･･
駅前の三越裏のエリア｡
ここは､予備校や塾の密集地帯で､学生向けの安くて量の多い店が集まります｡

前回､このエリアを散策して発見したこの店

讃岐うどん
日本で修行した台湾人がやっているようです｡

店内に入ると､まず､これが

揚げ物ケース
好きな揚げ物を選びます｡

今日のチョイスは

野菜かき揚
４０元(約１４０円)也

その後は麺を注文
私が食べたのは

牛肉うどん(中)
１００元(約３５０円)也

連れは

キムチうどん(小)
８０元(約２８０円)也
あったかい麺を頼むと､サービスで温泉卵がついてきます｡(キャンペーン中)
麺は､太めの手打ち麺でで腰が強いです｡
もうちょっと､柔らかくても良いかな？
でも､十分合格点｡
出汁も日本の味･･･ちょっとぬるめ､熱々ならなおよし｡

台湾で手打ちうどんやろうという心意気がよいです｡
ありそうでないんですよね･･･手打ちうどんorそば
また行きたい店ですね｡

では｡

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