この日は､魚を求めて､三越の魚屋さんへ･･･
ここの魚は新鮮で､好きなようにおろしてくれたりするので､重宝です｡
ここの魚は新鮮で､好きなようにおろしてくれたりするので､重宝です｡
そこで､発見
『あんこう』
1パック､約１,０００円･･･安くはない｡
台湾でも結構採れるみたいです｡
台湾料理で使ってるのは見た事ないですが(笑)
『あんこう』
1パック､約１,０００円･･･安くはない｡
台湾でも結構採れるみたいです｡
台湾料理で使ってるのは見た事ないですが(笑)
で､当然､この料理
あんこう鍋
冷蔵庫にちょうど水菜が残ってたので･･･
あとは白菜､えのき､ぶなしめじ､日本のネギ(By裕毛屋)､豆腐
あんこうは､ちょっと身が貧相ですが､七つ道具そろってます｡
あんこう鍋
冷蔵庫にちょうど水菜が残ってたので･･･
あとは白菜､えのき､ぶなしめじ､日本のネギ(By裕毛屋)､豆腐
あんこうは､ちょっと身が貧相ですが､七つ道具そろってます｡
昆布で出汁をとって･･･
あとは煮るだけ
あんこう鍋煮えてます
沖縄土産のシークワサーぽん酢に､
大根おろし､刻みネギ､新潟名産『かんずり』で｡
ぴんいえさんちの冷蔵庫､色んな調味料が･･･
帰国の度に買いあさり･･･おかーちゃんに怒られます｡
あとは煮るだけ
あんこう鍋煮えてます
沖縄土産のシークワサーぽん酢に､
大根おろし､刻みネギ､新潟名産『かんずり』で｡
ぴんいえさんちの冷蔵庫､色んな調味料が･･･
帰国の度に買いあさり･･･おかーちゃんに怒られます｡
〆は雑炊で･･･さっさと食ったので写真はなしよ｡
では｡
では｡
