今日は写真なし(藁)
デジカメは持っていったけど､メモリーカード空でした｡
嗚呼～
今日の晩飯は会社の近所で麻醤麺(まーじゃんめん)でした｡
麺は幅広で薄めの麺で･･･
練り胡麻ベースのたれが掛かってます｡
見た目的には(写真ないけど･･･)ジャージャー麺っぽいです｡
麺が薄めなので､するすると飲み込めます｡
飲み込むと胡麻の香りが広がります｡
で､途中で飽きてくると､黒酢とラー油をかけて混ぜます｡
すると､坦々麺風味になります｡
台湾の食堂はたいてい､酢とラー油と豆板醤がテーブルに置いてあります｡
勝手に味付けして食え！！と言う所でしょう｡
今度また行ったら写真ＵＰします｡
スマソ
･･･ちなみにタイトルの｢パイセー｣は台湾語で｢ごめん｣と言う意味です｡
では｡