今日も暑くなったので発酵日和ってことでまたオーヤマくんでパン焼き。
北海道発祥のちくわパンをちぎりパンにしてみました。
昨日下の写真のソーセージロールを巻いていて、何か別のモノも巻けない？と考えて、冷蔵庫いっぱいあったベビーチーズを巻きたかったのですが、溶けてしまうとどうなる？！となって土台にちくわ？となったのですが・・・
調べると北海道ではちくわパンというパンがあるというので、こっちの方が美味しそう
と作ってみました
と作ってみましたちくわの中に入っているのはツナマヨ。
新玉葱もみじん切りにして炒めて入れてみました。
味付けはクックパッドにあった発祥店の再現レシピで
パセリの代わりは葱？？？
北海道の読者さん、これはありですか？