モニプラファンブログで、マルトモさんのの『夏休みのお手伝い応援企画』という企画にに参加させていただきました！
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『お手伝い応援企画』の商品は、ふわふわかつお節、、だしの素はおまけでいただだけるとのことで、この心遣いがうれしい。
だしの素は何かと欠かせないで、助かりますし、嬉しい
ソフトけずりは、リシールできるチャックつきの包装が便利ですね。
だしの素はスティックタイプで保管もしやすく扱いやすいです。
ソフトけずりのパッケージの裏には製品の特長が説明されていたり、アレンジレシピなどの掲載もあります。
製品の説明が詳しいと、納得して購入できますし、レシピも参考になります。
そして、企画のためのオリジナルかつお節教本
これが本当によくできてていて、わかりやすく、勉強になるんです。
自由研究にも使えそうな内容です
かつお節や栄養について
２つのかつお節、荒節と枯節について
大人も知らない人が多いかも…
かつお節の製造工程
枯節の中には、完成まで１年もかかるものもあります。
削り節の種類
適した用途もわかりやすく紹介されています。
かつお節の３つの使い方
だし取り
私は神戸っ子なので、だしの風味が大好き。
こんぶとかつお節で、よく母はおだしをひいていたなぁ。
だしの素やだしパックも併用しつつ、たまにはこうして丁寧にやると気持ちが高まりますね
トッピング
今回のソフト削りはトッピングにぴったり！
このひと手間がさらに見た目もお味もよくしてくれます。
混ぜ込み
こちらも欠かせない方法ですね。
だしで減塩
食べることが大切だというお話
さて、本題のプレ節プレミアム ソフトけずり
ふわっふわです。
薄さ約２５ミクロン
1ミクロンが１０００㎜なので、本当に薄いことが数値からもわかりますね
そんなわけでお手伝い企画
シンプルにソフトけずりだけトッピングしてくれました。
おろししょうがや、アサツキの小口切などを添えていただきました。
混ぜ込みのおにぎり
シンプルだけど、おいしいですよね。
おかかをだし醤油であえて混ぜ込みました。
ほのかな甘み、おだしのきいた味わいがおいしいです。
実は中にチーズが入っています
クリームチーズにこのおかかをおしょうやだし醤油で和えたものをまぶすとおいしいですよ
だし取りも一緒に行い、おうどんのおだしにしました。
さらにうどんにかつお節をトッピングすると香りがとってもよかったです。
（大興奮して、写真を撮りそびれてしまいました。
）
かつお節、ソフトけずりは何にでも寄り添ってくれる印象でとても便利です。
そしてお料理をひきたててくれ、美味しくしてくれます
毎日の食卓に本当に重宝します
これからもたくさん使わせていただきますね。
今回のイベントで、親子ともども、かつお節について学べ、そのおいしさなどを再確認させていただくことができました。
マルトモさん、本当にありがとうございました
マルトモ株式会社
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