モニプラファンブログで玉露園さまの「減塩こんぶ茶」をいただきました。
創業101年目を迎える「元祖こんぶ茶」の玉露園さんの減塩こんぶ茶。
今年はこんぶ茶生誕100周年なんだそうです。
子どものころから馴染みのある玉露園さんのこんぶ茶なのですが、その減塩タイプというのがうれしいです。
こんぶ茶はこんぶ茶としてホット、アイスでいただくのが定番ですが、お料理にも使えるのがとっても便利です。
子どものころから、母はお料理にも活用していたので、我が家ではこんぶ茶は、必須アイテムです
飲用以外で、わが家で特に人気なのが、お茶漬けと浅漬けです。和風パスタもおいしくできますよ
さて、こんぶ茶が「ドライマウス」に有効であると話題になっているのをご存知でしょうか。
「ドライマウス」は味覚障害や口臭の原因になり、加齢とともに増えるので、この症状を抱える人が全国に約800万人いるという推計あるそうです。。
こんぶ茶に豊富に含まれるグルタミン酸などの「うまみ」成分が味覚を刺激して唾液を分泌させるとのこと。
レモンや梅干しなどの「酸味」が唾液を分泌させることはよく知られていますが、「うまみ」成分の方が「酸味」より唾液が分泌される時間が長く続くため効果が高いそうです
夏場の水分、塩分補給でとってもお世話になったのですが、このような効果があるのもうれしいですね。
ぜひ、オールシーズン、玉露園 減塩こんぶ茶を活用してみてくださいね