先日、スマホが突然、再起不能になり…
バックアップをさぼっていた私…
写真データなどすべてリセットしなければならなくなってしまい、全く取り出せませんでした。
いろいろなお料理を撮影したのに、それもなくなり…
みなさんはそんなことはないでしょうが、バックアップをしっかりとってくださいね。
「海の精 なんでもソルト」 をお送りいただき、いろいろなお料理に使わせていただきました。
（なのに、お写真掲載がままならず…失礼します。）
海の精 なんでもソルト
まさになんでもソルトで、和洋中問わず、いろいろなお料理に活用できます。
冊子や小袋の他のラインナップも同梱していただき、感動です！
さて、この「海の精 なんでもソルト」
国産の伝統海塩「海の精 やきしお」に、
香り豊かな風味や旨味あふれる自然の素材を10種類ブレンドした万能塩なんです。
原材料は
焼塩、昆布粉末、有機バジル、しいたけ粉末、有機黒コショウ、有機白コショウ、
にんにく粉末、しょうが粉末、有機オレガノ、有機パセリ、有機タイム
つまり…
＜和の香味＞
昆布、しいたけ
＜洋の香味＞
４種のハーブ（バジル、オレガノ、パセリ、タイム）
コショウ
＜中の香味＞
にんにく
ショウガ
料理の下味、仕上げの味付け、隠し味になんでも使えますよ！
実際の中身はこんな感じです。
つくってみたのが…
ささみフライの下味につかってみましたが、とてもおいしかったです。
チーズインにしてもさらにコクと風味が増し、このお塩のよさがでた感じでした。
シンプルにサラダのドレッシングのお塩がわりに…
オリーブ、このなんでもソルトだけでもおいしいです。
レモン汁や酢などを加えるとさらにさわやかに…
天ぷらを天つゆだけでなくこのお塩でいただくととても複雑なお味になります
関西人は紅ショウガの天ぷらやかき揚げが好きなのですが、これもなかなかいけました！
固形コンソメを使って野菜などを入れたスープにもトッピング感覚で軽くふってみましたが、
こちらもGOOD！です。
スープを薄味につくっておけば、ちょとたっぷりふっても大丈夫！
和洋中問わず、何にでも使える、この「海の精 なんでもソルト」
ぜひお試しくださいね。
とってもおススメです！
