今年の春はなんだか足早にすぎていってしまった感じですね…。
さて、今回モニプラファンブログで、
プレミ本舗 「まるごとキューブだし（Ｒ）」のモニターに参加させていただきました。
かつおぶしをまるごといただく新しいかたちのおだしです
私は神戸出身なので、やはりおだしの味わい風味が大好き。
にものや汁物、おうどんなどのつゆもおだしがきいているものを食べて育ってきました。
さて、このお出し、こんな感じです。
１個ずつ個包装になっています。
見た目も鰹節をしっかりと固めたような感じ。
ぎゅーっと詰まっている感じですが、フリーズドライのような感じで軽いです。
まるごとキューブだしの使い方は、２通り…。
鍋を使う場合は、お湯320mlに溶かす。
鍋を使用しない場合は、お湯320mlを注いで溶かして混ぜ合わせるだけ。
だしキューブ素材のかつお節はそのま食べられるので、
かつおぶしの栄養分（必須アミノ酸９種類を含む良質なたんぱく質）をまるごと摂れるのもうれしいですね
今回のテーマが春野菜ということで、自宅の庭に、なぜだかちょこっと生えてくる蕗（フキ）の煮びたしをつくってみました。
収穫した蕗はよく洗って下茹でし筋をとります
食べやすい大きさにカット。
お鍋に蕗とキューブだし、お水、みりん、酒、うすくちしょうゆでお味をつけます。
（下ゆでした蕗にキューブを入れたところです。ここに調味料も加えます）
煮立って、少し煮含めたら、火を止めます。
冷めるときに味がしみていくので、少しがまん
かつおぶしの存在感もあり、おだしがしっかりしみて、手がるにとっても美味しくできました
春野菜というと菜の花やたけのこもおいしくできますよ。
いずれも下茹でするので、色よく、調味料と合わせて煮含めるだけなので、簡単です。
もう1品、お味噌汁…。
春の新わかめとお豆腐のシンプルなお味噌汁。
おだしの風味がとってもいいです。
写真用に具がモリモリ入ってます…。
おだしの味わいっていいなと改めて思いました
簡単に本格的なおだしができ、栄養もしっかり摂れるのはうれしいです
キューブの数で量も調整できますし、とても便利で、重宝します。
すてきなお品に出会えて本当にLucky&Happyです。
みなさま、以下サイトも参考にしてくださいね。
プレミ本舗さま、ありがとうございました！