金曜日に いつもお料理教室にご参加いただいてる MEGUMI さん邸で 「マクロビオティックなママ会」
を企画していただきました~
お食事も erico のお弁当をケータリング☆ 大人 17名 お子様 19名様 の総勢36名~っ!
まずは、お子様にベジタリアンお弁当をお召し上がりいただいて、、お隣の部屋でみ~んな遊んでる隙に
大人だけでワークショップしちゃおうという画期的! アイデア!
そして主催者の MEGUMI さんが、スタート前の子供達に重大発表~◎
「おおきいお兄ちゃん お姉ちゃんたちは、小さい子達の面倒をみてください!」
「ご飯は食べてから!! お隣のお部屋で皆であそんでください」
流石~! どんな場面でも自覚を促す言葉と状況を子供達にプレゼントしてる。
このママ会、私にはそんな風に映りました。
大人用 オードブル
小学生用 ビーガンお弁当 (卵 乳製品 肉等 動物性食品を使わないお弁当です)
甘栗入り玄米ご飯 高野豆腐のハンバーグ 人参フライ 里芋のジェノベーゼパン粉焼
枝豆のり巻き蒸し 大豆ソーセージ 小豆かぼちゃボール トマト ブロッコリー&ビーガンマヨ
幼児用 アレルギー対応お弁当 (ビーガン+油 胡麻 ナッツ 糖分 酢 不使用)
栗入り七分つきご飯 蒸し大豆ソーセージ 里芋の麦味噌焼 枝豆のり巻き蒸 小豆かぼちゃ
石焼さつまいも トマト
2時間半ほどおはなしさせていただきました!! 終了後 一部のみなさんと、、
お話するのに集中して又また写真を忘れていました。
以下内容と、参考文献のご紹介ですのでお時間あらば、読んでみて下さい~ませ!
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内容は、まずは お肉やお魚 甘~いおやつ 油ものなどを食べた時の対処法。
鶏肉 豚肉 牛肉 魚 糖分 あげもの 牛乳の害 等など、、
食べ物によって中和してくれるものが違うのです! 知ってたら献立のヒントになるし、何より
身体が楽チン! ワタクシ自身は、今、ベジタリアンですから自分で動物性食品を買って食べる事は
ないのですが、マクロビオティックは、別段 完全菜食を唱ったものではありません。
大切なのは 食べる(戴く)割合
動物としての本来のバランスにちょいと戻そうじゃありませんかって言う割合
その割合って? そうなんです~ 私達人間の歯の配列に即して戴こう! です。
肉食動物は肉を引きちぎって食べる歯の形と配列 草食動物は、むしゃむしゃとできる歯の形状
人間は、穀物をすりつぶす為の臼歯 20本 = 全粒穀物 50~60%
野菜や海藻 豆を噛む 門歯 8本 = 25~30%
お肉を喰いちぎる 犬歯 4本 = 10~12%
なんせ 「タンパク質を食べなきゃ信仰」が根づいてる日本の現在
動物性タンパクの弊害は、結果 様々な病気としてあらわれてます。
植物性食品を中心の精製し過ぎない食べ物で構成された食事が健康を創ります。
これは、私の先生 山村慎一郎先生オススメ & erico のネタ本
葬られた「第二のマクガバン報告」(上巻)/T・コリン・キャンベル
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上巻 中巻 下巻 がででいます。
★米国ベストセラーの著者で 栄養学のアインシュタインと称される博士。
40年にも渡る史上空前の疫学大調査で、正当な科学的データによる世界最新の栄養学を発表した。
「ガンと食の関係」を研究し、既存の栄養学神話をくつがえし、食品業界による事実の封じ込め作戦に挑んでいる。
これが、最新の栄養学 今わかってるすべて。 もちろん 既存の栄養学がこの博士によって
くつがえされたように、この内容が、いつの日かくつがえされる事もあるかもしれません。
だったらどんなにイイ事か。。(笑)
何かを信じるときは、間違ってるかも??と覚悟する
根拠不十分なら保留にする勇気をもつ
調べる努力をする
↑
海洋学研究者の市川洋先生のブログに書いてあった言葉の一部
深く感銘うけてます~ いろんな事に適用できる。
子供は大人が用意するものを信じて食べます。
1食 1食がと~っても大事
ママが学んで自分の食卓に責任を持つ しっかり排便 しっかり解毒 しっかり免疫アップ!
そうすると美容にイイし、何でも前向き! 自然と美人になるってしかけです♪
でもなかなか孤独に頑張れるものでは無いですよね。。だからこそ このママ会のママ達のように
皆んなで、個人個人できる事をしっかりと続けてみて、できたら報告会!
そして一つが習慣になり歯磨きのように日常になったら、もうひとつ 新しい習慣にチャレンジです!
皆さん是非 一人じゃなく お友達同士で声かけあってがんばって!!(erico も入れて!笑)
最後に最強デトックス食材のご紹介と放射能対策のお話も 駆け足でしたがお話させて頂きました!
erico の先生 山村慎一郎師の著書からのお話もたっぷり
ピンぼけですが、写ってないママの皆さんも ご参加ありがとうございました!
次回 11月に企画していただけるかも!
毎朝の お味噌汁!! ガンバッテ実践してみてくださいね~♪
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