アサリと楕円形のミニトマトとパプリカ
シラウオとスナップエンドウのパスタです
多いかなと思ったら、美味しくて
全部食べてしまいました
YouTubeでおばあちゃんの料理を
孫が投稿しているのをみて思いました
日本て、砂糖や塩、醤油、お酢、味噌やみりん、そしてめんつゆやぽん酢のほかに
カレーやシチューのルーから、
中華料理の素など様々なソースで
味付けする料理ばかり
大体昆布や鰹節がだしの素に加工しやすく
インスタント味噌汁でも美味しいし
お味噌汁を自分で作っても、だしの素を使う
薄口、濃口醤油、刺身用
味噌もご当地味噌に田楽味噌、ショウガ味噌など沢山の種類があって
日本の家庭料理はそんな調味料をパパパって
いれて味付け簡単が主流となっている
ドレッシングもレパートリーが数えきれず
年寄りから若者までパバパーですませてしまう
それが現代の日本料理なわだなあ～と
思いました